dodolife シンプルでていねいな暮らし

食のこと
勝烈庵 三元豚ロースかつ定食 脂身も甘くて美味しい トンカツは無性に食べたくなる
Pork cutlet, Katsuretsuan, Yokohama

 時々無性に食べたくなるトンカツ。流石に三十路に近づいてくると、毎日揚げ物だとつらくなるけれど、たまには食したいという思いが沸々と沸いてくるのがトンカツの魅力。  横浜でトンカツというと勝烈庵。創業八十年を超える老舗。進 [...]

吉村家 家系ラーメン総本山 チャーシューメンとライス
Tonkotsu Noodle, Yoshimura-ya, Yokohama

 久しぶりに横浜家系ラーメンの総本山である吉村家を訪れた。横浜のラーメンと言えば、とんこつと鶏ガラをベースにしたコク深いスープに醤油ダレ。本当にお気に入りのラーメン屋は別にあるので、何となく味の基準として吉村家は存在して [...]

中華料理『馬さんの店・龍仙』三ツ沢上町店 五目焼きそばと馬餃子 ボリューム満点
Gyoza and Fried Chinese noodle, Ryu-sen Ma-san no Mise

 時々無性に食べたくなる中華料理。三十歳手前になってくると段々アッサリトした和食を欲してしまうのだけれども、たまにはコッテリとした中華を頂きたくなる。  普段のポタリングコースに組み込まれている、横浜市営地下鉄・三ツ沢上 [...]

シンプルなコーヒー電動ミル スターバックス・バリスタ・ブレードグラインダー
Barista, Starbucks grinder #3

 愛用しているスターバックス・バリスタ・ブレードグラインダー。プッシュボタン式なので、手動よりも手軽に新鮮なコーヒー豆を挽くことが出来るシンプルなミル。  バリスタはイタリア語baristaであり、バールのカウンターに立 [...]

持参のOXOタンブラーでスターバックスコーヒーを20円値引きでオーダー
Bicycle and OXO Tumbler

 スターバックスにマイタンブラーを持参して、20円引きで美味しいコーヒーを頂く。前々からやってみようと思いながらも、気恥ずかしさを感じていて行っていなかった。今回購入したばかりのOXOタンブラーで試してみた。  今までタ [...]

OXO(オクソー) リキシールマグ こぼれないタンブラーを試してみる
OXO, GOOD GRIPS, LiquiSeal Travel Mag

 肌寒い季節になり、外出先でも熱いコーヒーを啜ろうと思い、今回OXO(オクソー)のGOOD GRIPS(グッド・グリップス)・LiquiSeal Travel Mag(リキシール・トラベルマグ)を購入した。今回、そのOX [...]

スターバックスのコーヒーフィルタ
Starbucks drip #1

 小さい頃、そう小学生高学年くらいから珈琲が好きだ。中学生くらいまではたっぷりのミルクと砂糖が必要だったけれど。しばらくすると、熱いブラックコーヒーと少し甘めのミルクチョコレートが、コーヒータイムの定番となっていた。   [...]

映画『かもめ食堂』 心のこもった料理があれば心は通じる
かもめ食堂 [DVD]

 かもめ食堂 [DVD]  制作年:2006年  制作国:日本  出演:小林聡美 片桐はいり もたいまさこ マルック・ペルトラ ヤルッコ・ニエミ 【あらすじ】  フィンランド、ヘルシンキの街角でオープンした小さな食堂。主 [...]

森瑤子『デザートはあなた』 食事はセクシーであるべき
DESERT by Mori Yoko

 デザートはあなた  作者:森瑤子  作者は森瑤子(もりようこ)さん。夭折されて、亡くなられたというニュースは個人的に非常に衝撃で落ち込んだものでした。森瑤子さんが描かれる、お洒落だけれども少し強い女性像が好きでした。 [...]